先日、美味しいものが大好きな彼と一緒に、ずっと気になっていた綱島の 「中華そば 笑歩（えふ）」 へ行ってきました！
このお店、食べログのラーメン100名店にも選ばれている 実力派のお店。
土曜日の13時過ぎに到着すると、すでに6人（3組）ほどの行列が…。
「思ったより並んでないかも？」なんて思いつつ、私たちも列に並びました。
結局、待ち時間は 20分ほど。人気店だし、もっと待つ覚悟だったので、これならラッキー！
並んでいると、お店の方が「食券をどうぞ」と声をかけてくれたので、そのタイミングで券売機へ。
並んですぐに買うのではなく、順番が近づいたら購入するスタイル みたいです。
私の選んだ「中華そば」
私は迷わず 「中華そば」 を注文。
運ばれてきた瞬間、透き通ったスープの美しさにうっとり…。
一口飲むと、比内地鶏の旨みがじんわり広がり、煮干しの風味がふわっと追いかけてきます。
濃厚なのに後味はすっきり！ ただ、個人的には少ししょっぱめに感じました。
麺はストレートで、スープをしっかり持ち上げつつも、つるっとのど越しが良い。
やや固めの仕上がり で、食べ応えがあります。
そして チャーシュー！
しっとりとした仕上がりで、スープの旨みを邪魔せず、それでいてしっかりと肉の美味しさを感じられました。そしてたまごは裏切らない。
美味しかった！けれど、個人的には特製ごま辛そばの方がより印象に残る味だったかも。
彼の選んだ「特製ごま辛そば」
彼は 「特製ごま辛そば」 を注文。
スープを一口もらうと、胡麻の濃厚なコクの中にピリッとした辛さが効いていて、じんわり後を引く美味しさ。
辛いだけじゃなく、鶏の旨みもしっかり感じられるから、ただの「辛いラーメン」じゃない奥深い味わい。
さらに薬味には ネギだけでなく、ダイス状の玉ねぎ も入っていました。
この玉ねぎが良い仕事をしていて、お肉の脂身を適度に抑えてくれるおかげで、最後までさっぱりと食べられるバランスの良さ！
食べ進めるうちに、「こっちの方が私好みかも…！」と思ってしまうほど美味しくて、もっともらえばよかったと後悔（笑）。
胡麻のコクとピリ辛のバランスが絶妙で、クセになる味！ 彼も「これはリピート確定だな」と大満足していました。
次に来たときは、私も 「特製ごま辛そば」 を頼みたい！
お店の雰囲気と訪れる際のポイント
「中華そば 笑歩」は、カウンター8席くらいのこぢんまりとしたお店。
清潔感があり、落ち着いた雰囲気で、女性一人でも入りやすいお店でした。
訪れる際のポイント
✅ 行列必至！ 土曜13時過ぎで20分待ちだったので、時間に余裕を持って行くのが◎
✅ 食券は並んですぐではなく、店員さんに声をかけられてから購入
✅ スープがなくなり次第終了 遅めの時間だと売り切れの可能性あり
お店の方も、物腰が柔らかく親切で、和やかな雰囲気 だったのが印象的でした。
まとめ
食べログの ラーメン100名店 にも選ばれている「中華そば 笑歩」。
個人的には 「特製ごま辛そば」 の方が好みだったので、次回来たときは迷わずこれを注文したい！
綱島で美味しいラーメンを探しているなら、ぜひ訪れてみてください！
